Фитоэстрогенами называют растительные соединения, обладающие свойствами стероидных гормонов. Присоединяясь к рецепторам эстрогенов, они способны оказывать эстрогенный либо антиэстрогенный эффект.
К фитоэстрогенам относят:
- изофлавоны (генистеин, апигенин, глицитеин, биоханин А, даидзеин);
- некоторые из лигнанов (содержащиеся в семени льна, кунжута);
- фитостерины;
- куместан;
- стероидные сапонины;
- лактоны (пропиолактон, кумарин).
Преимущества фитоэстрогенов
1) Профилактика некоторых видов рака.
Фитоэстрогены могут быть эффективны при терапии гормонозависимых видов рака груди, яичников. Рост патогенных клеток подавляет апигенин. Соединение также провоцирует аутофагию лейкозных клеток.
При наличии онкологических заболеваний о возможности употребления содержащих фитоэстрогены продуктов нужно проконсультироваться с врачом, так как они могут оказать не только антиканцерогенный эффект, но и усугубить состояние, простимулировав опухолевый рост.
2) Здоровье сердца.
Фитоэстрогены способствуют уменьшению холестеринового налета, препятствуя развитию атеросклероза. Полезны в постменопаузальном периоде для профилактики сердечной недостаточности, артериальной гипертензии, инсульта.
3) Облегчение симптомов менопаузы.
В период менопаузального перехода фитоэстрогены помогают уравновесить соотношение эстрогена, тестостерона и прогестерона.
Употребление содержащих женские гормоны продуктов во время пременопаузы помогает уравновесить эмоциональный фон, поддержать эластичность кожи, предотвратить пересыхание слизистой.
Фитоэстрогены также повышают плотность костей, улучшают усвояемость железа, оказывают противовоспалительный эффект.
4) Помощь в потере веса.
Изофлавон генистеин активизирует пищеварение, стимулирует перистальтику, оказывает жиросжигающий эффект, препятствуя набору веса.
5) Защита кожи.
Фитоэстрогены активизируют синтез коллагена, защищают от избытка ультрафиолета. Эффективны при терапии андрогенной алопеции, угревой сыпи, себореи.
6) Повышение либидо.
Продукты, содержащие изофлавоны, при потреблении в умеренных количествах усиливают влечение, помогают в терапии эректильной дисфункции.
Опасности фитоэстрогенов
1. Ухудшение фертильности.
Переизбыток эстрогенов провоцирует эндокринные нарушения, следствием которых является поликистоз, истощение яичников, гипотиреоз.
Генистеин и куместрол при высоком содержании в организме ребенка могут спровоцировать проблемы с фертильностью в зрелом возрасте. Наличие сои в детском питании опасно развитием гипоспадии, аллергических реакций.
У мужчин фитоэстрогены препятствуют биосинтезу тестостерона, действуя подобно антиандрогенам.
2. Снижение эффективности химиотерапевтических препаратов.
Фитоэстрогены могут снизить эффективность антогонистов эстрогена, применяемых при терапии рака груди (например, тамоксифена).
3. Когнитивный спад.
В большом количестве фитоэстрогены ухудшают память, снижают концентрацию, повышают риск нейродегенеративных нарушений.
Где содержатся фитоэстрогены
Соединения присутствуют в:
- соевых бобах;
- льняном семени, кунжуте;
- чесноке, луке;
- соевом йогурте, молоке, тофу, темпе;
- ростках фасоли, пшеницы;
- люпине, псоралее, кудзу, люцерне, солодке, лакрице;
- красном клевере;
- финиках, кураге;
- оливковом, подсолнечном масле;
- облепихе, ромашке, крушине, хмеле;
- арахисе, миндале;
- сельдерее, петрушке;
- ячмене, чечевице, ямсе;
- чернике;
- кукурузе;
- красном винограде;
- яблоках, моркови, гранате;
- пиве, бурбоне.
Снижает негативные эффекты фитоэстрогенов сочетание с фитопрогестеронами. Соединения, стимулирующие синтез прогестогенного гормона, содержат: авокадо, коричневый рис, цитрусовые, шиповник, сладкий перец, черная смородина, малина, семена подсолнечника, оливки.
Фитоэстрогены обычно позиционируют как омолаживающее средство. Несмотря на способность улучшать состояние кожи и другие положительные эффекты, их употребление может иметь и нежелательные последствия.
В большинстве случаев эти соединения полезны для женщин после 50 лет. Но перед применением добавок и местных средств, содержащих эстрогены, обязательна врачебная консультация.