Алоизия трехлистная (второе название вербены лимонной) является многолетним кустарником. Его родина – Южная Америка, но растет он и в Европе.
Узкие и длинные листья вербены служат сырьем для извлечения эфирного масла. Оно содержит цитраль (до 35% состава), терпеновые спирты (гераниол и нерол).
Благодаря тонкому лимонному аромату растение используют как приправу, включают в состав десертов, травяного чая. Масло вербены применяют в парфюмерной промышленности.
Полезные свойства
1) Помощь в лечении ожирения.
Лимонная вербена благодаря наличию вербаскозида и полифенолов обладает метаболической активностью: предотвращает накопление жиров, купирует воспаление, окислительные реакции.
В терапии ожирения экстракт вербены применяется в паре с экстрактом розеллы. Вытяжка из этих растений продлевает ощущение сытости, позволяя сократить объем потребляемой пищи.
Дополнительным эффектом является снижение давления и уровня глюкозы.
Вербена также стимулирует выработку адипонектина – гормона, контролирующего жировой и энергетический обмен. При повышении концентрации этого вещества активизируется расщепление висцерального жира. Нехватка адипонектина чревата инсулинорезистентностью.
Чай с вербеной устраняет тошноту, повышенное газообразование, кишечные колики.
2) Уничтожение инфекций.
Вербена помогает преодолеть устойчивость к антибиотикам, усиливая их действие. Уничтожает бактерии золотистого стафилококка, грибы кандида альбиканс. Применять с этой целью ее можно, принимая внутрь, обрабатывая пораженные области мазью с ее экстрактом в составе.
Антибактериальным свойствами вербену наделяет цитраль. Альдегид также служит сырьем для извлечения витамина А. Входит в состав офтальмологических противовоспалительных средств.
Масло вербены эффективно против хеликобактер пилори – бактерии, провоцирующей гастриты, изъязвление слизистой желудка. Помогает в терапии болезни Шагаса, спровоцированной паразитом трипаносома крузи.
3) Противовоспалительное действие.
Экстракт вербены снижает концентрацию провоспалительного маркера – C-реактивного белка, высокий уровень которого говорит о развитии патологического процесса. Блокирует производство цитокинов (интерлейкина 12 и 23), разрушающих клетки и снижающих иммунитет.
Эффективен при терапии рассеянного склероза.
Содержащийся в растении цинеол устраняет раздражение кожи, оказывает антисептическое и отхаркивающее действие.
Чай из вербены стимулирует потоотделение, стабилизируя температуру тела, помогает вывести токсины, излишек жидкости.
4) Здоровье суставов.
Алоизия трехлистная эффективна при лечении артрита, остеопороза. Экстракт растения уменьшает боль, жесткость суставов, повышает их подвижность. Усиливает действие вербены ее объединение с добавками, включающими омега-3 кислоты (например, с рыбьим жиром).
5) Восстановление мышц.
Лимонная вербена помогает устранить последствия перетренированности, восстанавливает поврежденную мышечную ткань. Защищает нейтрофилы (гранулоцитарные лейкоциты) от окислительного повреждения, вызванного интенсивной физической нагрузкой.
Поддерживает в норме концентрацию трансаминаз – ферментов, обеспечивающих белковый и углеводный обмен, аккумулирующих энергию.
Вербена полезна при занятиях бегом, велоспортом, участии в марафонах и других видах активности, связанных с длительной аэробной нагрузкой.
6) Защита кожи.
Лимонная вербена благодаря вербаскозиду, лютеолину в составе защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и преждевременного увядания. Ликвидирует акне, нормализует секрецию кожного сала. Помогает при терапии экземы, фурункулеза, дерматита.
7) Успокоительное.
Антидепрессивный, расслабляющий эффект вербены обусловлен ее способностью восстанавливать гормональный баланс, снимать спазмы сосудов, нормализуя давление и избавляя от головной боли.
Снять беспокойство, повысить настроение помогает не только травяной чай, но и масло вербены.
Вербена в кулинарии
Листья вербены (свежими или в сухом виде) включают в состав фруктовых смузи, салатов, мороженого, пудингов, желе. Ими оттеняют вкус блюд из рыбы, риса.
Чай из вербены
При использовании свежих листьев напиток будет более концентрированным, поэтому понадобится меньше сырья.
На 4 стакана воды потребуется 3 свежих листа вербены. Залив листья кипятком, проварить 15 минут и такое же количество времени настоять. К теплому настою можно добавить мед, стевию, нектар агавы, сахар.
Более вкусным будет напиток при объединении вербены и зеленого, черного чая, цвета липы, листьев мяты, малины, смородины.
Соус песто
- 0,5 стакана оливкового масла;
- 1 стакан свежих листьев вербены;
- по 1/4 стакана кедрового ореха и тертого пармезана;
- соль, перец по вкусу;
- два зубчика чеснока.
Блендером пюрировать все твердые ингредиенты. Понемногу добавляя масло, взбивать около минуты. Посолить, поперчить. Подавать с отварными или запеченными зелеными бобами, нарезанными соломкой овощами, подсушенным хлебом, макаронами.
Меры предосторожности
Вербена продается в виде жидкого экстракта, капсул, порошка, сухой травы (в том числе, в виде пакетированного чая), эфирного масла.
Утвержденных норм приема нет, так как лекарственным средством ее экстракт не является. Употреблять его нужно, следуя указанной производителем дозировке, обязательно перед его приемом посоветовавшись с врачом.
Лимонная вербена потенциально аллергенна, может спровоцировать кожные высыпания, слезотечение, отеки.
Взаимодействует с антидепрессантами, противоязвенными, седативными средствами, холестатиками.
При беременности, заболеваниях почек, нарушении свертываемости крови ее принимать нельзя.