Рецепт печенья подбираю давно. Кушать овсянку не люблю, а ее польза для организма человека неоспорима. В результате кулинарных экспериментов появился оригинальный десерт, сочетающий в себе и сладкое, и полезное.

Ингредиенты

  • спелый банан — 100 г (1 шт.);
  • любые овсяные хлопья — 1 стакан (200 г);
  • яйцо с0 — 2 шт.;
  • рафинированное подсолнечное масло — 80 мл (5 ст.л.);
  • мед — 30 г (1 ст.л.);
  • яблоко — 1 шт.;
  • сахар песок — 100 г (5 ст.л.);
  • корица меленая — щепотка;
  • мука — 80 г (5 ст.л.).

Выход: 781 г (б/ж/у 28,2/95,7/246).

Калорийность: 2466 ккал (315 ккал на 100г).

Рецепт овсяного печенья в микроволновке

В миску насыпаем сухие продукты: овсяные хлопья, муку, сахар. Перемешиваем и отставляем.

В другой емкости готовим остальные компоненты. Очищаем банан от шкурки и разминаем его вилкой. Вбиваем яйца, добавляем мед и масло. Перемешиваем до однородности.

Добавляем сухую смесь в жидкую и еще раз перемешиваем. Оставляем набухать хлопья. Чем овсянка крупнее, тем дольше надо ей постоять.

Достаем из микроволновки тарелку и вырезаем из пергаментной бумаги круг такого же диаметра. Слегка смазываем бумажный круг растительным маслом. Мокрыми руками лепим печенье и выкладываем его на круг, наложенный на тарелку. Для формирования печенья можно набирать массу ложкой и сразу выкладывать на форму, слегка подправляя руками.

Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на кусочки произвольной формы. Сверху украшаем печенье яблоком и присыпаем корицей.

Ставим в микроволновую печь на 10 минут (мощность 800). После достаем на тарелку, немного даем остыть, и можно наслаждаться вкусным и полезным печеньем.

овсяное печенье в микроволновке фото

Совет № 1. Количество сахара можно уменьшить или заменить на сироп, а мед использовать по желанию.

Совет № 2. Лучше взять овсяную или гречневую муку.

Совет № 3. Для пикантности украсить печенье можно сухофруктами, сезонными фруктами или просто вареньем.